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地址:河南省安陽老店工業(yè)區(qū)
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):自動進(jìn)料,操作簡單,自動排渣,環(huán)保達(dá)標(biāo);油脂過氧化值低,顏色透亮,香味濃,無水雜
脫臭:在3毫巴左右的氣壓下,經(jīng)由一系列泵噴發(fā)蒸汽,在蒸汽的拌和下與蒸汽充沛觸摸,而蒸汽則均勻松懈在油中。
冷卻:油在真空條件下經(jīng)過熱交流冷卻。 咱們可提供接連脫酸脫臭塔 和多種類交流間歇脫臭塔。
油脂用通常的烹調(diào)方式,對油脂的營養(yǎng)成分影響不大,煎炸時,必需脂肪酸和維生素全部破壞,還可能產(chǎn)生有毒物質(zhì),所以要求煎炸食物時,應(yīng)選用精煉植物油,溫度不超過190℃,時間以40~60秒為宜,勿連續(xù)反復(fù)使用多。
經(jīng)常在動物油設(shè)備上工作的人員會發(fā)現(xiàn),使用牛油煉油機(jī)煉出來的牛油有時候會呈現(xiàn)出不同的顏色,這是為什么呢?下面給大家詳細(xì)的介紹下。一般情況下,如果煉牛油時選擇的是小牛,那煉出來的牛油通常會呈現(xiàn)出白色;而如果選擇的是老牛,那煉出來的牛油通常顏色會比較發(fā)黃,所以牛油呈現(xiàn)出這兩種顏色都是正常的。我們?nèi)粘I钪幸姷降馁|(zhì)量比較好的牛油顏色一般是白色中又偏點(diǎn)而黃色,中間沒有一些斑駁,基本上是介于白色和黃色之間的。
動物油脂在人類過著生活的年代就被人類利用,與動物肉一起食用.在漫長的歲月中,由于火的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用,逐漸將生肉加工食用,將動物脂肪分割下來,加熱融化,食之飽腹.隨著畜牧業(yè)的發(fā)展及屠宰工藝的進(jìn)步,動物脂肪作為畜禽加工的副產(chǎn)物被充分利用.動物油脂是指以構(gòu)成動物有機(jī)體的脂肪組織所提煉出的固態(tài)或半固態(tài)脂類,主要供人類食用,是膳食結(jié)構(gòu)中脂肪營養(yǎng)素的重要來源,部分被用作飼料,化工原料和其他特殊工業(yè)用料.
想要降低動物油設(shè)備的耗油率的話,一般會采取活性炭和白土混合使用的方法,因?yàn)榛钚蕴康暮吐瘦^高,所以在使用的時候盡量計算,過多或者過少都不好。 因?yàn)槌粑段镔|(zhì)的揮發(fā),才造成油脂質(zhì)量非常的差,另一方面試著對油脂進(jìn)提時,油脂才會出現(xiàn)飛濺的現(xiàn)象。這樣都會導(dǎo)致油脂損耗的產(chǎn)生,但總體來說是很少的。 河南弘凱油脂機(jī)械有限公司自從成立以來,靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備,和新型的動物油設(shè)備,我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機(jī)械都非常重視細(xì)節(jié),品質(zhì)贏得了國內(nèi)外顧客的一致好評。
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